ビスコッティ（ゴロゴロアーモンド） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アーモンドは4つくらいに刻んでおく。
   全部をボウルに入れてまぜる。

2. 2

   カードではなく手で混ぜたほうが混ぜやすいです。

3. 3

   粉っぽいですが大丈夫です。

4. 4

   まとまりました。

5. 5

   ビニール袋に入れてナマコ型に整える。冷蔵庫に入れて固くなるまで冷やす。
   
   2時間くらいです。

6. 6

   一緒にスコーンの試作も焼いたのですがそこはお気になさらず。
   
   ナマコ型のまま180℃で20分くらい焼く。

7. 7

   多少生焼けくらいのほうが切りやすい。

8. 8

   1.5㎝くらいの厚みにカットする。
   
   もう一度15分くらい焼く。

9. 9

   天板のまま冷ます。