【ローフード】もやしの味噌だれ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは洗って水気を切ってボウルに入れる。
   だし入り味噌を加えて混ぜる。
   
   少し水が出てくるのでもやしだけ皿に盛る。

2. 2

   だし入り味噌はこれです。このようなゆるい味噌をお使いください。
   
   ボウルに水気が出ています。

3. 3

   皿に盛り付けて黒ゴマとサラダ油をかける。

4. 4

   【おまけの大豆ミートそぼろ】
   
   もやしから出た汁に大豆ミートミンチを入れて戻す。

5. 5

   水を80ccくらい加えて加熱する。

6. 6

   フライパンで水気がなくなるまで炒る。薄い味噌味で味を調整しなくても大丈夫でした。

7. 7

   おまけの大豆ミートはそぼろごはんにでもお使いください。
   もやしと一緒に食べてもいいですね。