育ち過ぎの種の多いキュウリはそのままだと、水っぽくなるので取り除きます。皮に傷があるものは固かったり、痛み易いので取り除ききます。お好みで塩こんぶや、煎り胡麻を加えても美味しいです。
大きくて曲がったお化けキュウリや風で皮に傷が入っているキュウリを捨てロスなく美味しく食べたくて！
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