♦️インドカレーの付け合わせにヨーグルトサラダレシピ・作り方

Name: ♦️インドカレーの付け合わせにヨーグルトサラダ
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: ★プレーンヨーグルト 1カップ; ★水 大さじ1; ★塩 小さじ1/3; ★砂糖 小さじ1/3; ★クミンパウダー 3振り〜; ★カイエンペッパーなどの唐辛子 3振り; ★こしょう 3振り; ★おろししょうが 小さじ1; きゅうり 1本; 玉ねぎ 1/6個; (アレンジでとうもろこし) 大さじ4

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5分以内
100円以下

ちぇりCOOK

インド料理でカレーの横に添えられているヨーグルトサラダ(ライタ)です♪ カレーに混ぜながら味の変化を楽しむのがインド流
具はきゅうりだけでもOK！

材料（4人分）

★プレーンヨーグルト: 1カップ

★水: 大さじ1

★塩: 小さじ1/3

★砂糖: 小さじ1/3

★クミンパウダー: 3振り〜

★カイエンペッパーなどの唐辛子: 3振り

★こしょう: 3振り

★おろししょうが: 小さじ1

きゅうり: 1本

玉ねぎ: 1/6個

(アレンジでとうもろこし): 大さじ4

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作り方

1

ボウルに★の材料を全て混ぜる

好みでスパイスを多めに入れても○
2

きゅうりを7mm角ぐらいに切る
3

玉ねぎを粗くみじん切りにする
4

1ときゅうり、玉ねぎを混ぜる
5

アレンジとして、茹でたとうもろこしやトマトを加えても美味しいです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

おろししょうがはチューブではなく生しょうがをおろして下さい　美味しさはもちろん身体を整える効果が全く違います

きっかけ

インド料理にハマり中　インド健康法の為スパイスを大量に揃えたので(^^)

公開日：2023/02/26

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ちぇりCOOK 健康は毎日の食生活の積み重ねから ”できるだけ” 化学調味料に頼らない食生活を心掛けています麺つゆ…あれば使いたくなるので思い切って冷蔵庫から消しました(数年前のレシピでは使用) ○○の素を極力使わないレシピを載せています中華なら豆板醤、甜麺醤、オイスターソース、花椒があれば大抵のものは作れます和食の出汁は混合削り節という大容量パックからひと握り入れるだけで麺つゆ要らず