サクサク♪チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに常温に戻したバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
2. 2 ほぐした卵黄を少しずつ加えて白っぽくなるまで混ぜる。
3. 3 (あれば)バニラオイルを垂らす。
   ★なければ省略可
4. 4 ふるった小麦粉、アーモンドプードルを入れてゴムベラでさっくり混ぜる。
5. 5 粉っぽさがなくなってきたらチョコチップを加え、軽く混ぜる。
6. 6 直径4cmほどの円柱状に伸ばし、ラップにくるんで冷蔵庫に30分。その後冷凍庫へ(1時間以上)。
7. 7 オーブンを180℃に予熱する。
8. 8 冷凍庫から生地を取り出し、3-5mmの厚さに切ってクッキングシートに並べる。
9. 9 オーブンで13-15分、良い焼き色になるまで焼いたら完成！