【リメイク】ジャーマンポテト レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥き、1㎝厚さの2㎝角に切る。ホットクックのうち鍋に入れておく。
-
2
ソーセージを1㎝厚さに切って入れる。水も加える。
-
3
手動→煮る→混ぜない→5分
出来上がったらじゃがいもが煮えているか確認して、塩とコショウで味を整える。
ソーセージの味によって塩はいらないかもしれません。 -
4
5分くらいの加熱でじゃがいもはすぐに煮えています。
この時点で水はほぼなくなってます。 - 5 ジャーマンポテトとリヨネーズポテトってどう違うんですか?とイタリアンのシェフに聞いたら、ソーセージが入ってるのがジャーマンポテトだと言ってました。
きっかけ
ソーセージが余っていたので作りました。
おいしくなるコツ
じゃがいもにソーセージの脂が染み込んでおいしいですよ。作りおきにもどうぞ。
- レシピID:1110031078
- 公開日:2022/10/23
関連情報
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