♦️ビーフピラフ風ガーリックライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉、しめじはざく切り
   にんにく、にんじんはみじん切り
   ネギは小口切り

2. 2

   バターをフライパンに熱し
   牛肉、にんじん、にんにく、しめじを炒める

3. 3

   最も弱火にしてから、醤油と砂糖で味を付ける
   (ここではしっとりと仕上げる)

4. 4

   弱火のまま、または火を止めて3にご飯を入れて菜箸で混ぜ合わせる
   (火を止め、混ぜご飯の様に具と合わせるとこびりつかない)

5. 5

   合わさったら、好みで塩で味を整えて青ネギを入れ
   最後に火を中火にして全体がホカホカに熱くなれば出来上がり
   
   仕上げに粗挽き黒コショウを多めにかけて！