ナスとダイコンと白ごまの煮物 レシピ・作り方

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tabechamame
美味しかったです

材料（1～2人分）

大根
４㎝
ナス
１本
〇酒
大さじ2
〇だし醤油
大さじ2
〇麺つゆ
大さじ1
〇みりん
大さじ１強
〇水
１００㏄
白ごま
２つまみ

作り方

  1. 1
    大根は１口大にカット（少し隠し包丁を入れておくとよい）

    ナスは味がしみこみやすく切り込みを入れながら、食べやすくカットする
  2. 2
    鍋に〇を入れ、１を入れ軽く蓋をし中火弱で煮る

    野菜が柔らかくなり味が全体になじめば白ごまを入れざっくり混ぜ火を止め完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫に余りがちな野菜で一品に

公開日：2021/10/18
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