玄米ご飯でせんべい風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍の玄米ご飯はレンジで加熱してあつあつに戻す。炊き立てならそのまま使う。
   
   ほぐして塩と胡麻を混ぜる。
   
   
   ここに塩と胡麻を混ぜる。

2. 2

   手に水をつけて冷たいフライパンに平べったく広げる。
   
   大きいのは20g
   小さいのは5gです。
   
   小さい方が食べやすいけど作るのはめんどくさい（笑）

3. 3

   ごはんつぶが1段くらいの方がカリッとできるので、クッキングペーパーの間でのしてみました。

4. 4

   同じ20gなんですが
   これだけ違います。
   薄い方がおいしかったです。
   
   薄い方…直径12㎝くらいです。

5. 5

   薄いと焼く時にそりかえりますね。
   時々、ヘラなどで押したりして平らにします。

6. 6

   焼き上がり。
   たまたまあった「クコチ油」を塗って食べてみました。
   
   ク…クミン
   コ…コリアンダー
   チ…チリペッパー（辛いもの）
   油…いつもの米油
   
   です。
   そのままの方がいいかな？

7. 7

   大きいせんべいは6枚くらいできます。