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一番シンプルなハネムーンサラダ レシピ・作り方

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のみん
塩加減さえ決まれば、料理の味付けは9割成功・・・というのを体験するためのレシピです。

材料(1人分)

レタス
30g
0.3g
サラダ油
4g(小さじ1)
黒胡椒
お好みで
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作り方

  1. 1
    レタスを食べやすい大きさに千切り、分量の塩(レタスの重さの0.8%〜1.0%)をまぜて10分ほどおく。
  2. 2
    レタスから少し水分が出てきたらサラダ油をよく和える。
  3. 3
    盛りつけてお好みで黒胡椒をふる。

おいしくなるコツ

これどけシンプルだと、材料の良し悪しが如実に分かります。新鮮で品質の良いレタスを色々な塩や油で食べてみてください。

きっかけ

おせんべいなどのサラダ味(サラダ油+塩味)をサラダに逆輸入しました。

公開日:2021/07/26

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ

このレシピを作ったユーザ

のみん 小学生でも作れるような簡単でシンプルなレシピを、やたら丁寧に詳しく説明します。 砂糖・みりん不使用(お菓子以外)。旨味調味料・だしの素・コンソメ不使用。電子レンジ不使用。

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