冷蔵庫の有り合わせで！和風カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉子5個のうち２個はトッピング用の茹で玉子を作っておきます。
   カルボナーラソース用に3個使います。

2. 2

   パスタは通常通り茹でます。
   茹でている間にソースを作ります。

3. 3

   ベーコンを刻んで、フライパンにオリーブオイル、にんにくと一緒に炒めます。

4. 4

   牛乳、水、コンソメ、塩を入れて温かくなったら、ピザ用チーズを入れて、溶かしながら混ぜておきます。

5. 5

   パスタが茹で上がったら、ソースの入ったフライパンへ。
   火をかけず、混ぜて馴染ませます。

6. 6

   玉子3個、粉チーズ、醤油を混ぜて、フライパンへ。よく混ぜます。

7. 7

   弱火で、水分が半分くらいになるまで、混ぜながら温めます。
   途中で刻みネギを入れます。
   盛り付けて、黒胡椒と茹で玉子をトッピングして出来上がり！