カブの葉の海苔和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き海苔は板のりを4枚に切ったものを3枚使います。
   つまり板のり3/4枚ということですが、適量でかまいません。

2. 2

   カブの葉は洗って茹でます。付け根の部分を残して茹でると扱いやすいですが、刻んでから茹でても構いません。茹で時間は30秒ほど。

3. 3

   茹でたらザルにあけて流水にくぐらせ水気を絞る。食べやすくきり、分量の塩麹とちぎった焼き海苔で和えたら完成。