乾燥小エビと長ネギの味噌汁 レシピ・作り方

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ヒー821
乾燥小エビを炒めて香ばしさを出しています。
材料はお好みに合わせて増減してください。
みんながつくった数 12

材料(1人分)

乾燥小エビ
小さじ1.5
長ネギ
5cmくらい
味噌
小さじ1
だしの素
小さじ1/4弱
サラダ油
小さじ1/2
少々
150ml

作り方

  1. 1
    長ネギを小口切りにする。
  2. 2
    鍋にサラダ油と乾燥小エビを入れ、香りがするまでじっくり炒める。
  3. 3
    香りがしてきたら水、だしの素を入れ、沸騰してきたらネギを入れて火を止める。
  4. 4
    味噌を入れ、塩で味を整えたら出来上がり!

おいしくなるコツ

小エビは炒め過ぎて焦げないようにしてください。ちょっと濃いめの味になっているので、お好みに合わせて調整してください。

きっかけ

お寿司屋さんの海老の味噌汁が好きで、乾燥小エビでそれっぽい物が作れないかな?と思い、作ってみました。

公開日:2021/05/21

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

ヒー821 食べる事が大好きです❤基本的にめんどくさがりなので簡単な物しか作りません。コロナ禍で楽天レシピを利用して料理をする機会が増えました。ポイントが貰えるので続いています。よろしくお願いします!

つくったよレポート( 9 件)

2023/08/22 11:38
豆腐も入れました、美味しかったです
☆りんりんりん☆
作ってくださり、ありがとうございます! 豆腐入りも良いですね♪美味しいと言って頂けて嬉しいです。 お返しレポありがとうございました!
2023/01/07 18:59
美味しく出来ました♪ ありがとうございました✨
おくやマん
作ってくださりありがとうございます! 美味しいと言って頂けてとても嬉しいです(⁠^⁠^⁠♪ お返しレポありがとうございました!

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