手羽先でタンドリーチキン風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先のくの字部分の関節を外すように逆向きに折り曲げます。

2. 2

   1.で処理した手羽先をジップロック袋に入れる。

3. 3

   2.に★を全て入れて揉みこむ。空気を抜いて一晩冷蔵庫で寝かせる。

4. 4

   一晩寝かした手羽先を少し常温に出しておく。
   温めたフライパンに油を適量引き(気持ち多め)皮目から焼く。両面パリッと焼色がついたら完成！