しっかり味でお弁当にもオススメ！野菜たっぷりな豚丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   《準備》
   ・◇を合わせておく。
   ・豚肉は食べやすい大きさに切る。
   ・玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
   ・にんじんは長さ4〜5cmの千切りにする。

2. 2

   フライパンにサラダ油と豚肉を入れ、火にかける。
   豚肉は一度裏返し、９割ほど焼けたら、フライパンから取り出す。

3. 3

   ②のフライパンに玉ねぎとにんじんを入れ、フタをして中火で蒸し焼きにする。
   ときどき混ぜながら様子を見て、玉ねぎが透き通ったら◇を加える。

4. 4

   沸いてから弱火にして３分ほど煮たら、豚肉を戻し入れ、水分が飛んだら出来上がり。