片栗粉は最後に加えると内鍋に張り付いたり、ダマになったりしにくいので、ひと手間ではありますが、「追加の加熱」という方法をとっています。 今回、かぶ3個で300g、茎の部分3個分で150gを使いました。
いつもお鍋でコトコト煮ているかぶの煮物がホットクックでもできないかな?とトライしたら美味しくできました。
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冷蔵庫で冷やして味を落ち着かせ、翌日に食べるのもGOOD!
見た目より味は薄めです。