サラダ感覚の冷菜なす レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの表面にサラダ油を塗って耐熱皿ににのせ、軽くラップをしてレンジで500W約3〜4分加熱。長ネギは白髪ネギに切る。

2. 2

   粗熱をとり、食べやすい大きさにカット

3. 3

   醤油、砂糖、ごま油、酢を混ぜ合わせタレを作る。

4. 4

   タレをなすにかけ冷蔵庫で冷やす。

5. 5

   食べる直前にしらがねぎ、輪切りの唐辛子をのせ完成。