トマトだらけのトマトパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   完熟トマトで作ったトマトソースを使ってますが
   市販のでもいいですよ♫
   
   生トマトは1㎝にカットしておきます。
   
   私はタネも皮もそのままですが
   気になる方はとってくださいね。

2. 2

   パスタは1%の塩を入れたお湯で茹でる。既定の茹で時間より1分長く茹でる。

3. 3

   お湯を切り、ボウルに入れて
   下に氷を入れたボウルで二重にして麺を冷やす。

4. 4

   冷えたらオリーブオイルをまぶす。
   
   温かいうちだと勢いよく油を吸い込み過ぎる気がします。

5. 5

   皿にパスタを盛り付けて生トマトもざらっと盛る。

6. 6

   トマトソース、胡椒、粉チーズをかけて完成。