かぼちゃの大学いも風~油で揚げない！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは好みの大きさにカットして
   重さの1%弱の塩をまぶして10分おく。

2. 2

   水が出てくるので拭きとる。

3. 3

   フライパンにサラダ油をひき、かぼちゃを3分くらい炒める。

4. 4

   調味料を合わせておく。

5. 5

   フタをして10分蒸す。

6. 6

   かぼちゃに竹串が刺さったらOK。
   かぼちゃは取り出す。

7. 7

   残った調味料は煮詰める。

8. 8

   もし、前に作ったものの汁が余っていたら加える。
   器はキレイに洗ってから今回作ったものを入れてくださいね♫

9. 9

   器にかぼちゃを入れておいたものに、今、煮詰めた調味料をかける。炒りごまを加える。
   
   炒りごまは好きなだけ♫