簡単なんちゃってビビンバ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をといで、炊飯器にセット、オン。

2. 2

   ナムルもどきを作ります。
   鍋でお湯を沸かしている間に、野菜の準備。ニンジン、きゅうりは千切り。長ネギは白髪ネギ状態に。

3. 3

   お湯が沸いたら、まず千切りしたニンジンを茹でます。(30秒〜1分)ニンジンを取り出したら、次はもやし。
   最後にアクが出るほうれん草を茹でてざく切りに。水気はしっかり切って下さいね。

4. 4

   千切りきゅうり、白髪ネギ、茹でたニンジン、もやし、ほうれん草にそれぞれ小さじ1／2の創味シャンタンで味付けします。

5. 5

   ご飯が炊けたら、洗って室温に戻しておいた卵をラップに包んで炊飯器の中にIN。10〜15分後に温泉卵が出来上がり。

6. 6

   温泉卵の出来上がり時間を考えながら、プルコギ用の肉を焼きます。

7. 7

   温泉卵が出来上がったら、熱が入りすぎないように水の中に。
   卵を冷ましている間にスキレットを温めてます。

8. 8

   胡麻油を薄く引いて炊き上がったご飯をスキレットで焼きます。
   おこげができかけたら、ご飯の上にナムルもどきやお肉をならべます。

9. 9

   真ん中に温泉卵を割り入れてお好みでコチュジャンを加えて出来上がり。