フワフワ！甘酢あんかけ天津飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かにかまをほぐし、長ネギは斜め切りにしておきます。しいたけを薄切りにします。

2. 2

   玉子3個を割り、豆腐を潰しながら、よく混ぜておきます。

3. 3

   フライパンを熱し、(油は必要なら引いて下さい)しいたけと玉子を入れます。

4. 4

   箸で混ぜるようにして全体が軽く固まったら火を止めて、器に盛ったご飯の上に乗せます。

5. 5

   フライパンをペーパーで拭き取り、片栗粉以外のあんかけの材料を入れて熱します。

6. 6

   沸騰したら、水溶き片栗粉を入れて混ぜます。あんかけを玉子の上からかけて出来上がり！