大根サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根半分で300gでした

2. 2

   人参は50g

3. 3

   きゅうりは80g

4. 4

   ニトリで買った野菜調理器セット
   おろし、千切り、スライス、お刺身のつまなど何でもきれいに切れて便利です

5. 5

   千切り歯を使い野菜をきれいに切ります

6. 6

   この作業を包丁ですると時間がかかるので、千切り器サイコー
   千切りした野菜に塩小さじ1を入れる

7. 7

   野菜と塩を馴染ませて、10分置く

8. 8

   その間にちくわを切る。半分に切ってから細く切ります

9. 9

   野菜がしんなりしてきたら、水で塩を洗う

10. 10

    ギューと硬く絞ります。絞った野菜は更に10分置いておく

11. 11

    10分置いて再び絞ると、また野菜から水気が出てきました

12. 12

    かんたん酢で下味を付る

13. 13

    下味を付けたらちくわを加える

14. 14

    マヨネーズも入れる

15. 15

    塩コショウで味を整える。味が足りない時はマヨネーズを足す

16. 16

    ムラなく混ざったら出来上がり