キャベツときのこの巣ごもりスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはみじん切りにします。しめじは房をカットして、手で食べやすいように裂いておきます。
   2つを鍋に投入します。

2. 2

   鍋を火にかけ、水、コンソメの素を入れてキャベツに火が通るまで煮ます。
   卵を鍋に直接落として、蓋をしめます。
   火加減は弱めの中火にします。

3. 3

   蓋を開けて、三つ葉、こしょうを入れ、火を止めて出来上がりです。