簡単☆お弁当にも☆きんぴらゴボウ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スプーンの横の部分でごぼうの皮をむき、笹切りにして水にさらしておきます。

2. 2

   人参も細切りにし、ごぼうの水も2度ほど変えておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をいれ、ごぼうと人参を炒めます。油が回ってしんなりしてきたら、酒を加え、蓋をして2分ほど蒸します。

4. 4

   砂糖、醤油、みりんを加えなじませます。最後にすりごまを加えてそのまま冷まします。冷めると味がぐんとしみてよりおいしくなりますょ。