材料（2～3人分）
- コンニャク
- 1／3枚
- ピーマン
- 3個
- 油
- 小さじ1
- しょう油
- 大さじ1
- 砂糖
- 大さじ1／2
作り方
-
- 1
- ピーマン、コンニャクともに、長さ5㎝、幅1㎝程度にカットしておきます。
-
- 2
- フライパンに油をひき、コンニャクを炒め始めます。
-
- 3
- コンニャクを炒めて3～5分ほどしたらピーマンを入れて炒めます。
-
- 4
- ピーマンを投入後、1分ほどしたら、しょう油、砂糖を投入して弱火で3分ほど炒めます。
おいしくなるコツ
コンニャクも、よく火を通すと風味が高まります。
きっかけ
あっさりおかずを作ってみたくなりやってみました。
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