大葉の香りでさっぱり！簡単お漬物☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは麺棒で叩いてから、食べやすい大きさに、なすは半月の形にスライスする。大葉はみじん切りする。

2. 2

   きゅうり、なすはそれぞれ別の袋にいれ、大葉、塩、こんぶだしのもとを入れてよくもむ。

3. 3

   一度味見をし、好みの塩加減になったら、冷蔵庫で５分以上寝かす。

4. 4

   冷蔵庫から、袋を取りだし、水気を切るか、よく絞ってから、お皿に盛って完成☆