落とし卵の洋風おじや レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水・コンソメと、☆印を入れ煮ていきます。

2. 2

   人参が柔らかくなったら、ご飯を入れ、塊にならない様、軽くかき混ぜます。
   味見をし、塩・こしょうで味を調えます。

3. 3

   ふつふつしてきたら、中央を　少し、お玉でへこませ、そこに卵を落とします。
   蓋をし、卵を半熟程度まで加熱します。

4. 4

   お皿に盛り、かいわれを半分にカットした物を彩りに散らし、パルメザンチーズを振って、出来上がりです。