煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして炒めて冷ましておく。パン粉は牛乳に浸しておく。
   デミグラスソース缶は別の鍋にあけて水と煮込んで塩を振り味を付けておく。

2. 2

   冷ました玉ねぎ、卵、塩、コショウ、パン粉をひき肉に入れてよく捏ねる。ベチャベチャならパン粉を足す。

3. 3

   よくこねたら空気を抜きながら丸くまとめる。真ん中を窪ませて油を熱したフライパンで両面に焼き目を付ける。

4. 4

   先ほど煮込んでおいたデミグラスソースをフライパンに入れて蓋をして煮込む。
   火が通ったらチーズを乗せて完成。