大葉と大根おろしの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大葉をみじん切りにする。溶き卵に大葉、めんつゆ、軽く絞った大根おろしを混ぜ合わせる。

2. 2

   熱したフライパンに油を馴染ませたら1/3の卵液を流し入れ半熟程度になったら手前に巻き残りの卵液も2回に分けて同じく巻いていく。焼き方は2回でも3回でも♪いつもの焼き方でどうぞ！

3. 3

   お好みの大きさに切って皿に盛りつけて出来上がり。粗熱を取ってから切ると切りやすいです。

4. 4

   大根おろしはあまり固く絞らない方がふわふわ感が出ます。めんつゆの分量はお好みで♪