節約にも！もやしとブロッコリーの和風マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは大きい物なら4等分、小さい物なら2等分にし、沸騰したお湯で1分～2分茹で、ペーパーを敷いたザルにあげ、房に付いた水分を吸収しつつ冷ましておきます。

2. 2

   もやしも1分30秒～2分ほど茹で、湯切りし冷ましておきます。

3. 3

   ●印をボウルに入れ、よく混ぜます。

4. 4

   そこへ、冷めて水分を取ったブロッコリーともやしを入れ、混ぜ合わせれば出来上がりです。
   
   画像は、大人用に、ブラックペッパーを入れた物ですが、入れない方が、和風味が引き立ちます^^;