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節約にも!もやしとブロッコリーの和風マヨサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約にも!もやしとブロッコリーの和風マヨサラダ
  • 100円以下

旬のブロッコリーともやしを使った、安心価格の和風マヨサラダです^^優しい味なので、ブラックペッパーは振らなくても美味しいので、お好みでご使用下さい^^;

作り方

  • 1

    ブロッコリーは大きい物なら4等分、小さい物なら2等分にし、沸騰したお湯で1分~2分茹で、ペーパーを敷いたザルにあげ、房に付いた水分を吸収しつつ冷ましておきます。

  • 2

    もやしも1分30秒~2分ほど茹で、湯切りし冷ましておきます。

  • 3

    ●印をボウルに入れ、よく混ぜます。

  • 4

    そこへ、冷めて水分を取ったブロッコリーともやしを入れ、混ぜ合わせれば出来上がりです。

    画像は、大人用に、ブラックペッパーを入れた物ですが、入れない方が、和風味が引き立ちます^^;

きっかけ

ブロッコリー消費に、もやしと合わせて和風味のサラダを・・・。

おいしくなるコツ

もやしもブロッコリーも、茹で加減は、お好みで仕上げて下さい。(大きさや太さによって、時間が変わりますので)

和える前には、しっかり水気を取って下さい。

レシピID: 1110009294

公開日:2014.03.18

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2020.05.13

    もう一品簡単なものを探していて辿り着きました!また作ります★

    レッドイエローさん、はじめまして(´▽`*)
    あともう一品…って時に、簡単に作れる物をと、レシピ見つけて作って頂け嬉しいです(*´ω`)
    レポ感謝~☆

    お返事を見る

  • 2020.05.11

    もやしとブロッコリーを組み合わせたのは初めてでしたが、和風マヨがとってもおいしかったです♪ブロッコリーのレパートリーが増えて嬉しいです☆

    さこ☆さん、こんにちは(´▽`*)
    初めての組み合わせに挑戦下さって、ありがとうございます!
    お役に立てた様で良かったです(∩´∀`)∩
    レポ感謝~☆

    お返事を見る

  • 2019.11.22

    ブロッコリーともやしを合わせるのは思いつかなかったです。おいしかった(^o^)

    月のおとさん、こんにちは(*^-^*)
    確かに、思いつきにくい組み合わせかもですね。そんな中、お試し下さり、ありがとうございました(´▽`*)

    お返事を見る

  • 2019.09.08

    コーンも入れてみました♪食感も楽しめるし、とても美味しかったです☆

    berrysさん、はじめまして(´▽`*)
    コーンの黄色が入ると、彩りも栄養価もup↑ですね♪
    レシピ見つけて作って下さり、ありがとうございました☆

    お返事を見る

レシピへのコメント

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