磯の香り～たこのあおさ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯に塩麴・スライスしたタコを入れ、1～2分茹でます。
   ザルにあげず、菜箸で器に入れます。(多少、器にお湯が入った方が、あおさとよく絡むので・・・)

2. 2

   あおさ・塩を入れ、混ぜ和えれれば出来上がりです。
   
   ※塩の加減は、塩麴の塩分や、買ったタコに付いてる塩分により、調整して下さいね。

3. 3

   ※お好みで、レモンを少し添え、ちょっと付けて食べても、あっさり頂けます。