レタスと薩摩芋のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サニーレタスとエンダイブを洗ってよく水気を切る。☆の調味料を混ぜておく。

2. 2

   薩摩芋を洗い皮ごと食べやすい大きさに切り、水に10分程さらしてからザルにあげる。

3. 3

   鍋に薩摩芋と、ひたひたになる位の水を入れて、5～10分、竹串が通るまで茹でたらざルにあげ冷ましておく。

4. 4

   その間にベーコンを1㎝角位に切り油をひかずにフライパンでカリカリに炒める。

5. 5

   サニーレタスとエンダイブを適当な大きさに手でちぎりボウルに☆と薩摩芋、ベーコンを混ぜ合わせて出来上がり。