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トマトジュースで作る野菜スープレシピ・作り方

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残り野菜で簡単スープです。

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

じゃがいも: 中1個

玉ねぎ: 中1個

大根: 3～4㎝

青梗菜: 1/2束

ベーコン（ハーフ）: 1パック

トマトジュース: 100ｃｃ

鶏がらスープ: 大さじ1

塩・こしょう: 適量

水: 300ｃｃ

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作り方

1

野菜とベーコンを1～2㎝位の大きさに切る。
2

鍋に水と青梗菜以外の野菜を入れじゃがいもに火が通るまで煮たら青梗菜の茎を加え鶏がらスープの素、トマトジュースを入れて5分くらい弱中火で煮る。
3

最後に青梗菜の葉を入れて塩・こしょうで味を整え、ひと煮たちしたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に。

公開日：2013/10/14

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関連情報

カテゴリ: その他のスープじゃがいも玉ねぎ

料理名: トマトジュースで作る野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 2 件）

2021/05/08 05:00

乾燥野菜と余り物のエリンギを使って作らせていただきました。簡単でとても美味しかったです。トマトジュースで作れるのが楽で良いですね☆*ﾟ

☆888☆みみさん☆888☆

わぁ～とっても美味しそう♡乾燥野菜とエリンギGoodですね♪素敵なレポありがとうございます(*^-^*)

2019/02/02 21:44

材料買って来て作ったぞ～♪が、中華ダシ代用でゴメンね、、、ツメが甘い❤・・❤ヘルシー美味しいでポチ♪量は、たっぷりと作って、これは一部wご馳走様でした！

ジョン・リーバス

わざわざ材料買って作ってくれたんだ～感謝♡感謝(*^-^*)中華ダシ全然OK♪美味しそう～ジョンちゃん家に食べに行きたいｗレポありがとね～インフル気を付けてね！

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