熱中症対策に！西瓜のソルベdeソルティーソーダ＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにザルを乗せ、果肉をザク切りにしたすいかを入れ、スプーンの背などで、果汁を搾ります。

2. 2

   搾った果汁に砂糖・レモン汁を入れ混ぜ、耐冷容器に入れ、冷凍庫で凍らせます。
   
   ※時間があれば、2時間後くらいに、フォークで混ぜ、更に余裕があれば、また1時間後くらいに混ぜて下さい。

3. 3

   出来上がった　すいかのソルベ（シャーベット）です。

4. 4

   グラスの飲み口に水をそっと付けます。

5. 5

   塩を入れたお皿に、グラスを乗せ、飲み口に塩を付けます。

6. 6

   雑ですが＾＾；こんな感じです。
   
   ※グラスの飲み口に卵白を付けて塩を貼付する方法もありますが、おうちなので、水で充分かと思います。

7. 7

   グラスに出来上がったソルベを入れ、炭酸水を注ぎます。
   
   ※今回は、ウイルキンソンのレモンフレーバーを使用しました。

8. 8

   お好みで、甘みが足りなければ、ガムシロップ（分量外）を入れるか、糖分入りのサイダーとかキリンレモンなどで、対応できます。
   塩分・糖分・水分が摂れる冷たい一杯をどうぞ・・・。