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レシピ詳細
ジューシー♪刻みトマトの冷奴* レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
mama^^papa
トマトの酸味・甘み・旨味がお豆腐に合います♪
みんながつくった数
6
件
材料(2人分)
豆腐(これは絹)
1/2丁(150g)
トマト
1/4個
塩麹
小さじ1/2強
わさび(チューブ)
1~2cm
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1~
胡麻油
小さじ1
作り方
1
トマトを小さめのザク切りにし、塩麹と混ぜ、馴染んできたら、わさびも混ぜ合わせます。
※お子様には、わさび抜きでどうぞ・・・。
2
半分にカットした豆腐の上に[1]を乗せ、めんつゆ・胡麻油をかけて出来上がりです。
※ご使用の塩麹の塩分により、めんつゆの量は調整して下さいね。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キンキンに冷えた状態で食べる時は、[1]と水(浄水・整水など)に放った豆腐を冷蔵庫で冷やし、食べる直前に盛りつけてください。
きっかけ
火を使わない一品。
公開日:2013/07/21
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関連キーワード
簡単、火を使わない
豆腐、冷奴、冷たい一品、夏
トマト、夏野菜
塩麹、旨味アップ
このレシピを作ったユーザ
mama^^papa
✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓
http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/
つくったよレポート(
5
件)
2021/02/11 23:37
わさび好きにつき追いわさびもアッドで…。長ネギないのにお豆腐の期限が…なシーンで助かったよしかも変わり奴がウケてエヘンできましたドウモゴチソ様!
johnny_bean
こんにちは(*´ω`*) わさび好きさんは、追いわさび✴つーんとした大人味で、いいですね♪ ご家族の方にもウケて良かったです‼ 素敵レポ感謝☆*
2016/05/14 21:56
冷蔵庫で冷やしている間に、作ったときにわさびを入れたことをすっかり忘れてしまい、食べてピリッと驚きました! mamaさんどうぞよい週末を♡(*^^*)
愛犬777
思わぬピリリ、驚きますよね~!その時の様子、想像しちゃいました( *´艸)きっと、それさえも楽しんで下さったかと…(๑´◡`๑)良い週末でした♪ありがとうです♡
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