ちょっとでも低カロリー!おからカップケーキ♪ レシピ・作り方

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mama^^papa
ちょっとでも低カロを目指したおやつです^^
イソフラボン・食物繊維豊富なおから入りの、簡単・美味しいカップケーキが出来ました♪

材料(10~12個人分)

生おから
大さじ7ほど
ホットケーキミックス
50g
甘味料(これはスラリ使用)
3g
1個
機能性オイル(リセッタ使用)
小さじ2/3
※牛乳or水(調整用)
適量

作り方

  1. 1
    材料を用意します。
    甘味料はお手持ちの物や砂糖でもOKです。

    ※1gで5gの砂糖と同じ甘さの物を使用しましたので、砂糖なら15g入れて下さい。
  2. 2
    溶いた卵に、おから・HM・甘味料・オイルを入れ、しっかり混ぜます。
    ホットケーキ生地より、ちょっぴり硬めになる様、牛乳(低脂肪乳・無脂肪乳でも)か、水で調整して下さい。
  3. 3
    アルミカップに生地を6~7分目まで入れ、天板に並べ、トントンと天板の底を叩いて、180度のオーブンで約25分焼けば出来上がりです。

    ※一応、串で刺してみて確認して下さいね。
  4. 4
    ※私のは、焼きムラができてしまってます><
    均等な焼き色が付く様、ご使用のオーブンの特性により、途中で場所移動させたり、ホイルをかぶせたり等で、対応して下さいませm(_)m

おいしくなるコツ

おからに含まれる水分により、重量が違ってくるので、軽量スプーンで軽量しました。ホットケーキミックスの量より、やや少なめの割合でおからを入れました。(おから、同じお豆腐屋さんで買っても、しっとりの時とパサついてる時があります)

きっかけ

ちょっとでも低カロリーのおやつ作り。夏に減らなかった体重。。。食欲の秋に向かい、何とか帳尻を合わせようと、努力中!^^;

公開日:2013/09/19

関連情報

カテゴリ
その他のケーキおから低カロリーお菓子100円以下の節約料理
関連キーワード
簡単、混ぜるだけ、オーブン使用 ホットケーキミックス おから、食物繊維豊富 低カロリー、ダイエット、おやつ
料理名
おからカップケーキ

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問 ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。 時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^; ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/

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