新玉ねぎ・人参・お揚げ・三つ葉のお味噌汁レシピ・作り方

Name: 新玉ねぎ・人参・お揚げ・三つ葉のお味噌汁
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも） 1個; 人参 5ｃｍ; 油揚げ 1/2枚; 三つ葉 8本; だし汁（水＋だしの素でも） 800ｃｃ; 味噌 大さじ3; 醤油 小さじ1/4

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mama^^papa

甘い新玉ねぎが更に甘くなる、お味噌汁です＾＾
青味の三つ葉も、わずかな量ですが、アクセントになって好きなんです♪

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

新玉ねぎ（普通の玉ねぎでも）: 1個

人参: 5ｃｍ

油揚げ: 1/2枚

三つ葉: 8本

だし汁（水＋だしの素でも）: 800ｃｃ

味噌: 大さじ3

醤油: 小さじ1/4

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作り方

1

だし汁に薄切りにした玉ねぎ・千切り人参を入れ、煮ます。
更に油抜きをし、短冊にした油揚げも入れます。
2

一旦、火を止め、味噌を溶かし入れ、再度点火します。
沸騰する前に、醤油・カットした三つ葉を入れ、火を止め、出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

三つ葉の茎部分が太かったので、最後、鍋に入れましたが、器にお味噌汁を入れてから、浮かべても・・・。

きっかけ

新玉ねぎを頂いたので・・・。

公開日：2013/05/08

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このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/