低価格☆もやしとピーマンのニンニク風味塩麹炒めレシピ・作り方

Name: 低価格☆もやしとピーマンのニンニク風味塩麹炒め
Total time: 5 min
Yield: 4
Ingredients: もやし 1袋; ピーマン（なくても・・） 1個; 塩麹 大さじ1ほど; ニンニク（みじん切り） 小さじ1/2ほど; 胡麻油 少々; 醤油 5～6滴

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5分以内
100円以下

mama^^papa

お助け野菜のもやしで簡単一品！青味が欲しかったのでピーマン入れましたが、なしでも・・・。
塩麹で野菜が甘く、ニンニク風味が食欲そそります。

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

もやし: 1袋

ピーマン（なくても・・）: 1個

塩麹: 大さじ1ほど

ニンニク（みじん切り）: 小さじ1/2ほど

胡麻油: 少々

醤油: 5～6滴

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作り方

1

フライパンに胡麻油・ニンニクを入れてから点火し、油にニンニクの香りが移ったら、水気を切ったもやし、千切りピーマン・塩麹を入れ、炒めます。
最後に胡麻油・醤油で香り付けすれば完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

香り付けの醤油・胡麻油は少量で・・・。ご使用の塩麹の塩分により、量は加減して下さい。

きっかけ

お助け野菜のもやしで一品・・・。

公開日：2013/03/23

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このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/