ひと手間かけて冷や奴を更に美味しく♪ レシピ・作り方

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帰って来たVAN
冷や奴にする時は、調味料が薄まらないように適度に水切りしましょう♪
薬味はお好みで♪
みんながつくった数 30件

材料（２人分）

絹ごし豆腐
１／２
醤油
小さじ２
おろし生姜
少々

作り方

  1. 1
    ざるの上に豆腐をのせて
    １０分程度置きます。
  2. 2
    絹ごし豆腐１丁で、これ位の水分が出ます。
    水切りしすぎると豆腐の旨味も逃げてしまうので、１０分程度がベストです♪
  3. 3
    薬味をのせて
    醤油を添えて出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豆腐の水切りをすることで、冷奴が美味しく戴けます

公開日：2012/08/16
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
豆腐の水切り

このレシピを作ったユーザ

帰って来たVAN ６月１日より糖質カットダイエットを始めました。 ６月１日朝の測定・・・夫72.6Kｇ、私48.0Kg。 糖質をカットするだけでどこまで体重が減るか、１ヵ月間きっちりやってみようと思っています。 つくレポが今月は出来ないかも知れませんが、来月からまた宜しくお願いします。 お酒は飲みたい、でも痩せたーい、という方、一緒に頑張りませんか？(*^o^*)

つくったよレポート（ 30 件）

2013/03/20 11:47
きれいに水切りできました(*^_^*)鰹節たっぷりで頂きました☆ごちそうさまです♥
maaaata
maaaataさん、こんばんは♪ かつお節が沢山のって、本当に美味しそうですね～(*^v^*) つくレポありがとうございます(*^o^*)
2012/11/04 04:07
レンジで水切りしてたけど、この方がめっちゃ簡単～❤素敵レシピに感謝❤
ぷ〜みぃまま♪
ぷぅみぃままさん、ダブルでつくレポありがとうございます♪ きゅうりの方でお喋りしたら、つくレポの感想が書けなくなってしまいました。 豪快な叩き方にニッコリです♪
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