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ブロッコリーに茹で卵をのせて レシピ・作り方

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美優100715
ブロッコリーのサラダですが、カリフラワー等他の野菜でも卵とマヨネーズで同様なサラダにできます。刻みパセリはなくても大丈夫です

材料（4人分）

ブロッコリー
1房
茹で卵
2個
マヨネーズ
50g
刻みパセリ
20振り
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーは適当な大きさに切る
  2. 2
    茎の部分も適当な大きさに切る
  3. 3
    熱湯でブロッコリーを茹でる。（茎の部分は5分、他は約7分）
  4. 4
    茹で卵は手でつぶした後、マヨネーズ、刻みパセリを加え混ぜる
  5. 5
    ３の上に４を掛ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

好みに合わせてマヨネーズは増減してください

きっかけ

以前サラダはマヨネーズで食べていましたが、マヨネーズに茹で卵を混ぜてみました

公開日：2012/08/12
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カテゴリ
ブロッコリー
料理名
ブロッコリーのサラダ

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