キュウリとトマトのバジル和え レシピ・作り方

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あずき、
キュウリとバジルという組み合わせは、あまり聞いたことが無いので、面白いと思います。夏らしいサラダです。
みんながつくった数 2

材料(3~4人分)

キュウリ
1本
トマト
大3~4
バジル(乾燥)
大匙3
オリーブオイル
大匙3
2g
黒コショウ
1g

作り方

  1. 1
    キュウリは縦横1㎝で、長さ5㎝くらいの大きさにカットします。
  2. 2
    トマトはクシ切りでカットしておきます。
  3. 3
    両方の野菜を冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
  4. 4
    ソースを作ります。
    バジル、オリーブオイル、塩、コショウを器に入れて、よく混ぜます。
  5. 5
    こちらのソースも、冷蔵庫に入れて冷やしておきます。
  6. 6
    食事の直前になったら、ボールに野菜を入れ、そして上からソースをかけて混ぜ合わせます。
    それを皿に盛りつけていただきます。

おいしくなるコツ

ソースには塩がたっぷり入っておりますので、最初に混ぜてから冷やしておくと、水が出てしまいます。そのような事がないように、食事の時間の直前になってから、野菜とソースを混ぜ合わせます。直前までは冷蔵庫に全てを冷やしておきます。

きっかけ

バジルとキュウリという組み合わせは食べたことが無かったので、作ってみました。夏らしい食材組み合わせで、とても新鮮です。

公開日:2012/08/03

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
バジル きゅうり トマト サラダ
料理名
キュウリとトマトのバジル和え

このレシピを作ったユーザ

あずき、 パンが大好きな、あずき、が作る様々な種類のパン、そしてパンに派生する料理などを紹介しています。たまに料理やお菓子も作ります。どうぞ、ごゆるりと。

つくったよレポート( 2 件)

2023/08/15 09:08
さっぱりしていて美味しかったです。バジルとキュウリ合いますね!ありがとうございました!
sigel8
キュウリ大きめで美味しそうですね♪作っていただき光栄です!どうもありがとうございます。
2014/10/17 21:26
さっぱりイタリアン味、大好きです♪ベランダのバジルも入れてみました。美味しいレシピ、ありがとうございました!
ペコ4672
バジルとオリーブオイルって何にでも合うんですよね♪ ペコ4672さん、作っていただき、ありがとうございます。

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