とろ玉入りのつけダレで、冷やしつけ麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中華麺を茹で、冷水で揉み洗いし、ザルにあげて冷やしておきます。
   
   お好みの野菜なども、切って冷やしておきます。

2. 2

   麺つゆ・鶏ガラスープの素・水を、よく混ぜ、ガラスープの素をしっかり溶かします。
   胡麻を入れます。

3. 3

   食べる直前に麺・野菜等を器に盛りつけ、付けダレに温泉卵を入れ、召し上がって下さい。