甘いパンにしたいなら調整豆乳を購入して、さらにそこに砂糖を通常よりも20gほど余分にいれてください。ほんのりと甘くなり美味しくなります。通常の無調整の豆乳で作っても美味しいですよ。
普段から豆乳を飲んでいますが、あの良い香りと、栄養たっぷりな豆乳をパンに活かせないかなと思い、作ってみました。
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