ししとうとシラスでおばんざい♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ししとうは3cmぐらいに切りそろえます。

2. 2

   鍋にごま油を熱します。温まったところにシラスを投入します。木べらでかき混ぜながらしっかり火を通します。

3. 3

   シラスが透けて見えるぐらいになったらししとうを鍋に加えてさらに炒めます。

4. 4

   ししとうに照りが出てきてしんなりしたら火を止めます。その後も蓋はしません。

5. 5

   荒熱がとれたら照り照りの出来上がりになっています。すぐ食べるなら盛りつけOK。しっかり冷めたら瓶につめて冷蔵庫で保存もできます。