こんがり♪パリパリ♪ポテトとベーコンの春巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、ひとくち大に切る。
   箸がすっと通るくらいに茹でたら水気をきり、熱いうちにマッシュにする。（レンジでチンでも大丈夫です）
   ベーコンは4枚に切る。

2. 2

   マッシュしたじゃがいもに◆の調味料を加えてよく混ぜ、ボールの中で4等分にしておく。
   ※味見をしながらお好みで調味料を加減してください。（塩こしょうは強めがおいしいです）

3. 3

   まな板の上に春巻きの皮を広げる。
   ベーコン⇒ポテトの順にのせ、隙間ができないように丁寧に巻く。

4. 4

   巻き終わりを水溶きかたくり粉でしっかりと止める。

5. 5

   フライパンに多めの油を熱し、春巻きを入れて揚げ焼きにする。
   （たっぷりの油であげてももちろんOK）
   両面こんがり焼き色がついたら油をきり、お皿に盛りつけて完成♪