ブロッコリーサラダ☆ベーコンエッグソースで・・ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茹で卵を作っておく。
   玉ねぎは、みじん切りにして水にさらしてから、水分をしっかりきっておく。
   ベーコンは、粗みじんに切っておく。

2. 2

   ブロッコリーを小房にわけ、少しの水で茹でるか、レンジで加熱するかし、水分をきって冷ましておく。
   ※レンジの場合、500ｗで約3分。ブロッコリーの大きさ・量により、加減して下さい。

3. 3

   ベーコンをフライパンでカリカリになる様、強めの弱火で炒め、ペーパーで油をふき取っておき、常温で冷ましておく。
   ↓ちょっと炒め過ぎでした；

4. 4

   茹で卵をみじん切りにし、ボウルか器に入れる。
   ※茹で卵は、Rose2420さんの方法（ID:1270001719参照）で切りました。まな板が黄身で汚れなくておススメの方法です！

5. 5

   ④に①の玉ねぎ・③のベーコン・◆の材料を入れ混ぜる。

6. 6

   お皿に②のブロッコリーを盛り、できたソースをかけて召し上がって下さい。