お団子（またはお餅）入り中華スープレシピ・作り方

Name: お団子（またはお餅）入り中華スープ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: お団子（お餅でもOK） 8or12個; 白菜 2枚; もやし 1/2袋; 鶏ガラスープ（素使用でもOK） 約800ｃｃ; 塩・こしょう 少々; 醤油 適量; 生姜スライス 4～5枚; 酒 大さじ2; 胡麻油 少々; 炒りゴマ 少々; 青ネギ 3本ほど

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約10分
100円以下

mama^^papa

お月見で作ったお団子を取り置いてて、翌日の朝、中華スープに入れています。
お団子を増やして、タンパク源に卵を入れたら、朝食は1品でもイイ感じですよ＾＾

みんながつくった数 1件

材料（4人分）

お団子（お餅でもOK）: 8or12個

白菜: 2枚

もやし: 1/2袋

鶏ガラスープ（素使用でもOK）: 約800ｃｃ

塩・こしょう: 少々

醤油: 適量

生姜スライス: 4～5枚

酒: 大さじ2

胡麻油: 少々

炒りゴマ: 少々

青ネギ: 3本ほど

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作り方

1

鶏ガラスープ（または、水＋中華スープの素）にスライスした生姜・千切り白菜・もやしを入れ、煮ます。
2

調味料を入れ味を整えたら、お団子（お餅）を入れ、温めます。
3

温まったら、火を止め、胡麻油少々・炒りゴマを入れ、青ネギを散らせば出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

朝食に作ったので、火の通りやすい野菜を使いましたが、人参・玉ねぎなど、ある野菜で夕飯にしてもいいですね＾＾

きっかけ

毎年、お月見でお団子は作りますが、このスープの為に、残しておいてます。

公開日：2011/09/12

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mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/