幼児食 野菜食べるよご飯 レシピ・作り方

幼児食 野菜食べるよご飯
にた_まご
にた_まご
野菜はやわらかく煮てごはんと混ぜてしまう

材料(1人分)

  • 人参 1センチくらい
  • ピーマン 1/2~1/4個
  • ご飯 お茶碗1杯
  • 鰹節 1/2パック
  • 昆布出汁 大匙2くらい
  • 醤油 少々(ティスプーン半分くらい)

作り方

  1. 1 人参ピーマンは細かく切りやわらかくなるまでレンジで加熱するか茹でる
  2. 2 野菜を昆布出汁醤油でさらにさっと煮る
  3. 3 2を煮ているとすぐに汁が煮詰まってくるので、少し汁が残っているところに、ご飯、鰹節を入れ良く混ぜる

きっかけ

ピーマンをべーっとするか、のけててしまうので細かくしてみました

おいしくなるコツ

野菜の下ゆでをレンジでする際は、スチーマーがあると便利です (最初から出汁で煮ると時間がかかるので) 出汁多めにすると御飯がやわらかく雑炊風になります

  • レシピID:1110001504
  • 公開日:2011/07/26
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カテゴリ
離乳食後期(9~11ヶ月)
料理名
幼児食 人参とピーマンの混ぜご飯
にた_まご
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