男の料理！肉野菜炒め添え飯～パパ作。レシピ・作り方

Name: 男の料理！肉野菜炒め添え飯～パパ作。
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 牛小間 250ｇくらい; キャベツ 6枚くらい; 玉ねぎ（小） 1玉; 人参（小） 1/2本; エリンギ（小） 1本; 塩・こしょう 少々; ◎油 適量; ◎にんにく 1片; ◎生姜 少々; ◆焼き肉のたれ おたま1杯くらい; ◆コチュジャン 小さじ1; ◆水 大さじ5くらい; ◆酒 大さじ2; ◆砂糖 小さじ2; かいわれ（青味に・・） お好みで

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

mama^^papa

私が風邪気味の時に、残った野菜に冷凍してあった牛小間入れて、洗い物が少なくて済む様、ご飯と盛り付けてました。子どもが食べれる様、砂糖を入れたのは私です。

みんながつくった数 2件

材料（4人分）

牛小間: 250ｇくらい

キャベツ: 6枚くらい

玉ねぎ（小）: 1玉

人参（小）: 1/2本

エリンギ（小）: 1本

塩・こしょう: 少々

◎油: 適量

◎にんにく: 1片

◎生姜: 少々

◆焼き肉のたれ: おたま1杯くらい

◆コチュジャン: 小さじ1

◆水: 大さじ5くらい

◆酒: 大さじ2

◆砂糖: 小さじ2

かいわれ（青味に・・）: お好みで

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

油ににんにくを入れて炒めたら、にんにくは出す。続いて生姜を入れたら、牛小間を塩・こしょうを振り入れ炒める。
2

①に火の通りにくい野菜から入れ、次々炒め、◆の調味料を入れて炒める。
3

ご飯を入れたお皿に盛り、かいわれを飾って出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

子どもさんには、コチュジャンを加減して下さい。砂糖を入れると、うちの子どもたちは食べれる様です。

きっかけ

私が風邪気味の時に、残った野菜に冷凍してあった牛小間入れて、簡単で洗い物が少なくて済む様、ババーッと作ってくれました。男性ならではの料理です。

公開日：2011/06/26

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

mama^^papa ✿ご訪問　ありがとうございます✿ 簡単・気軽に作れる“おうちごはん”をマイペースで投稿中♪ なるべく油は控え、できる物は、水炒めをしています。時々ガッツリレシピもありますが、普段着感覚のおかず・おやつなど、お役に立てば嬉しいです^^ ブログも気まぐれ更新中^^； ↓こちら↓ http://plaza.rakuten.co.jp/mama10utigohan/